هل اكل الحشرات أصبح ضرورة؟

يعتبر البروتين عنصر أساسي في غذائنا اليومي فهو يعمل على بناء الانسجة وصيانتها ونقصها يسبب خلل في توازن الجسم وصعوبة القيام بأبسط الاعمال اليومية. مصادر البروتين الأساسية هي الأطعمة الحيوانية مثل اللحم والدجاج والسمك والبيض والحليب والالبان وبعض الأطعمة النباتية مثل البقوليات والأطعمة المكونة من فول الصويا مثل التوفو. تتوفر في وقتنا الحالي جميع هذه الأطعمة فقد تتساءل اين تكمن المشكلة؟ المشكلة عزيزي القارئ هو تحذير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة من زيادة نسبة سكان الكرة الأرضية مقارنة بنسبة توفر المصادر الحيوانية للبروتين والأطعمة بشكل عام بحلول عام ٢٠٥٠.
إذا، في حالة انتشار مشكلة المجاعة العالمية المتوقعة سنضطر جميعنا لتناول الحشرات كوجبة اساسية وبالتأكيد ستكون شهية! هل جربت أي نوع من أنواع الحشرات مسبقا؟ انا شخصياً جربتها خلال حضوري لمؤتمر المسائل الغذائية في لندن وكان طعمها مقبول لكن لست مقتنعة لحد الان بفكرة تناولها كطبقي الأساسي بدلا عن الدجاج مثلا!
الحشرات فيها نسبه عالية من البروتين وهي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن تصل حتى أكثر من فأئدة اللحوم الحيوانية المتعارف عليها. في لقاء سابق مع قناة البي بي سي البريطانية ناقشنا فوائد اكل الحشرات من الناحية الغذائية، شاركونا أنتم بآرائكم حول هذا الموضوع وإذا كنتم مستعدين لخوض هذه التجربة
0 ردود

اترك رداً

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *