بسكويت جوز الهند الخالي من السكر

هذا البسكويت لذيذ, خفيف, قليل السعرات الحرارية و مناسب لمرضى السكر او الذي يتبع الحمية الغذائية.

الوصفة تعمل 12 بسكوتة

مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الشوي: 10-12 دقيقة

السعرات الحرارية للبسكوتة الواحدة: 49 سعرة حرارية, 1.35 جرام بروتين

المقادير:

• 3 بياض البيض فقط
• 10 جرام ستيفيا بديل السكر
• 125 جرام مبروش جوز الهند
• 1 ملعقة طعام طحين
• ورق الشوي للفرن

طريقة التحضير:

• نسخن الفرن لدرجة 200 درجة حرارية
• نخفق بياض البيض حتى يصبح صلب بحيث اذا قلبت الكاسة يبقى ثابتا (تقريبا دقيقة او دقيقتين)
• نضيف الستيفيا لبياض البيض و نخفقه من جديد حتى يتصلب (تقريبا 30 ثانية)
• نضيف مبروش جوز الهند و الطحين للخليط و نمزجه جيدا
• باستعمال ملعقتين اكل نقوم بتشكيل المخلوط و وضعه على ورق الشوي ثم نضعه بالفرن لمدة 10-12 دقيقة

و الف صحة و عافية

الدكتورة ورد النجم اخصائية التغذية